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Cocina Fast

Análisis del robot de cocina Cecotec Mambo 10090

Después de Thermomix como líder del mercado de robots de cocina con su TM6, marcas como Cecotec se han convertido en un aguerrido competidor con su línea Mambo nos ofrece sus modelos 8090, 8590, 9590, 10070 y 10090. Sin duda el modelo mas completo es el robot de Cocina Mambo 10090  que incorpora mejoras en relación a sus modelos anteriores.

Algo que siempre echábamos de menos en las Mambo era la ausencia de recetas guiadas en sus máquinas de cocina. Por fin Cecotec se pone a la par de sus competidores con el lanzamiento del Mambo 10070 y Mambo 10090 que ya integran la función de recetas guiadas y conexión wi-fi.

¿Quieres conocer los robots de Cecotec 2021? te recomiendo la comparativa de los robots de Cocina Mambo.

El robot de Cocina Cecotec Mambo 10090 tiene mucho que ofrecer aunque también tiene cosas por mejorar ¿vale la pena comprar el robot de cocina mambo 10090?. Lo analizamos a fondo y queremos compartirte nuestras impresiones para que decidas tu compra.

¿Qué considerar para comprar un robot de cocina?

Si estas pensando en comprar un robot de cocina, seguramente con la cantidad de modelos que hay hoy en día te sientas abrumado, son varios los puntos a considerar para elegir el correcto, por ejemplo, cuantos integrantes hay en la familia, la potencia que tiene el motor, las funcionalidades, etc. Te dejo una guía de compra para comprar un robot de cocina.

Línea de Mambo Cecotec 2021

Comprar Mambo 10090 en la tienda oficial Cecotec

Te dejo un resumen con las principales características de los pinches de cocina Mambo para este 2021.

Nota: Si estas viendo esta tabla desde el móvil, puedes desplazarte para ver todas las columnas. 

Modelo
Mambo 8090

Mambo 8590

Mambo 9590

Mambo 10070

Mambo 10090
Ver precio Oferta amazon

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Bascula✔️
✔️
✔️ ✔️
✔️

Jarra apta para lavavalillas✔️
✔️
✔️
✔️
✔️

Potencia1700 W
1700 W
1700 W
1700 W
1700 W
N° de Funciones3030303023
N° de velocidades10 + velocidad cero
10 + velocidad cero
10 + velocidad cero
10 + velocidad cero
10 + velocidad cero
Capacidad útil2,0 litros
2,0 litros
2,0 litros2,0 litros2,0 litros
TemporizadorHasta 12 horas
Hasta 12 horas
Hasta 12 horas
Hasta 12 horas
Hasta 12 horas
Temperatura37-120°C
37-120°C
37-120°C
37-120°C
37-120°C
Conexión
Conexión
Wifi con
recetas
guiadas
Conexión
Wifi con
recetas
guiadas
Ver análisisVer análisis

Características del robot de Cocina Cecotec Mambo 10090

Mambo 10090

Precio tienda Cecotec

  • Potencia de motor: 1700 W
  • Capacidad de las jarras: total 3,3 litros, útil 2,0 litros
  • Rango de temperatura: de 37ºc a 120ºc
  • Rango de velocidades:10+velocidad cero
  • Tiempo de programación: hasta 12 horas
  • Tipo de calentamiento: resistencia
  • Potencia calorífica: ✔️
  • Funciones:30
  • Pantalla Táctil: ✔️
  • Peso incorporado:✔️
  • Wifi y recetas guiadas: ✔️
  • Función turbo: ✔️
  • Vaporera: 2 niveles
  • App móvil: ✔️
  • Función recetas guiadas: ✔️
  • Apta para lavavajillas:
    • Jarra de acero inoxidable ✔️
    • Jarra habana: ❌
  • Accesorios incluidos: Cestillo de hervir, cuchara mambo mix, jarra habana (con revestimiento cerámico), jarra de acero inoxidable, mariposa, vaporera, espátula, recetario

Los pros y contras del robot de cocina Mambo 10090

Empezamos con un resumen de sus pros y sus contras.

pros
  • Conexión Wifi
  • Fácil manejo
  • App y comunidad online con amplias recetas
  • La mejor relación calidad-precio
  • Incluye bascula
  • Entre sus accesorios esta la jarra habana con revestimiento cerámico antiadherente
  • Programación hasta por 12 horas
  • Cuchara MamboMix
  • Destaca su capacidad de hacer masas
contras
  • Falta mejorar la vinculación de la app
  • El calentamiento no es por inducción como su competidor Taurus Mycook Touch

Análisis del Robot de cocina Mambo 10090

Diseño

Comencemos revisando las principales características del diseño del Mambo 10090, un robot multifunción con una amplia cantidad de funciones.

  • Mambo 10090 pesa 5,2 kg, es fácil de transportar.
  • Sus dimensiones son 39,5 x 25 x 33 cm, un poco grande, considera que te ocupara un buen espacio en la cocina.
  • La Mambo 10090 incluye 2 jarras, la jarra de acero inox y la jarra habana con recubrimiento cerámico.
  • Mambo 10090 se opera de manera sencilla, tal vez al principio te cuente un poco pero cuando le agarras el truco va muy bien.

Potencia

La potencia de Mambo 10090 es de 1700W, más que suficiente para todas las funciones que tiene, en especial para preparar masas.

Control de temperatura y potencia calorífica

El rango de temperatura en que opera el  Mambo 10090 es de 37 °C y hasta 120 °C, con un sistema inteligente de potencia calorífica que va de cero a 10 niveles  y bien ajustado previene que adhieran los alimentos en la jarra, lo puedes programar  hasta por 12 horas, también tiene la función standby, que se activa automáticamente al cabo de 10 minutos después de estar inactivo.

Menús

La máquina de cocina Mambo 10090 cuenta con una pantalla digital y una perilla giratoria para navegar fácilmente en los menús,  para programar sus funciones.

Modo manual y modo recetas guiadas

La Mambo 10090 se puede operar de manera manual, dispones de funciones que puedes mover a tu gusto como: la temperatura que va de 37 a 120ºC, la potencia calorífica en 10 niveles de intensidad, el tiempo de cocción con hasta 12 horas y la velocidad de operación con 10 niveles + velocidad cero. Este modo de operación resulta ideal para expertos o cocineros aventureros que quieran experimentar.

La mayor novedad del robot de cocina Mambo 10090 es la integración de la cocina guiada, desde ahora podemos seguir las recetas que encontramos en el recetario de la app de Cecotec (disponible para android y iOS) directamente desde el móvil. Es verdad que algunos usuarios han reportado problemas de conectividad, seguramente esto se resolverá en futuras actualizaciones.

La ventaja que ofrece el robot de cocina Mambo 10090 con la función de recetas guiadas desde dispositivos externos como móvil o Tablet es que podemos realizar otras actividades sin perder detalles de la receta y despreocuparnos ya que cuando termina el proceso te llegara una notificación al móvil .Las  recetas en la app van van en aumento, ya hay una comunidad importante hay recetas muy variadas.

¿Cómo conectar Mambo 10090 a la app?

Realmente es muy sencillo vincular el robot de cocina Mambo 10090 con el celular, los pasos que debes seguir son los siguientes:

  • Descargar la app en playstore
  • Registrarse
  • Iniciar sesión
  • Vincular el robot Mambo 10090 al móvil (importante que la conexión del wifi sea de 2,4 gigahercios)

Te dejo un video donde podrás seguir paso a paso el proceso de conexión, ten paciencia si no logras conectarte, la mayoría de los dispositivos se conectan sin problemas, pero pudiera darse el caso que tu dispositivo o tu conexión a internet no sean compatibles con la app, sin duda es algo en lo que tiene que trabajar Cecotec

Recetas Mambo 10090

Actualmente la app de cecotec cuenta con más de 8000 y el numero va en aumento, esto porque hay una comunidad online donde los usuarios pueden subir sus recetas, esto suena bien, sin embargo hay que tener cuidado al escoger la receta ya que se filtran recetas que no están validadas y pueden contener errores, lo mejor es buscar las recetas validadas por Mycook o por las mejores valoradas. Para darte una idea clara de como preparar una receta con desde el móvil  los pasos que debes seguir son muy sencillos.

  • Escoger la receta desde la categoría o utilizar el buscador para una receta concreta, puedes buscar por ejemplo  ¨pollo¨ y aparecerán las recetas disponibles para preparar ¨pollo¨.
  • Una vez seleccionada la receta nos aparecerá una pantalla indicándonos las raciones, el tiempo de preparación, los alérgenos, los ingredientes y los pasos para la elaboración.
  • Seleccionamos la jarra en la que vamos a preparar la receta, la jarra habana tiene recubrimiento cerámico y esta indicada para preparaciones delicadas como por ejemplo el risotto, o utilizar la jarra de acero inoxidable.
  • Hacer Crick en iniciar receta
  • Seguimos desde el móvil las instrucciones en cada paso, que van desde colocar un accesorio, fijar la tapa o agregar un ingrediente, el Mambo 10090 en cada paso ajustara los parámetros de temperatura, tiempo velocidad y potencia calorífica, después que termine un proceso durante la receta nos llegara un aviso al móvil.
  • Una vez finalizada la receta servimos y listo.

Te dejo el video de una receta.

Funciones

Mambo 10090 tiene 30 funciones: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, yogurtera, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, fermenta, slow Mambo, cocina con precisión grado a grado, cocina al baño maría, cocción lenta, velocidad cero y dispone de función Turbo es de gran ayuda para picar ingredientes duros como el hielo.

Como ves son muchas funciones, pero vamos a analizar las principales:

Slow mambo y velocidad cero

La función slow mambo va perfecto para remover la comida a baja velocidad  y en combinación con la cuchara Mambo Mix  nos abre una buena combinación de posibilidades.

La velocidad cero y cocinar sin tapa te va a ayudara cocer y sofreír sin necesidad de velocidad, como lo haces con una cazuela.

Slow mambo

Bascula

El robot de cocina Mambo 10090 cuenta con bascula que te ahorra espacio a la hora de cocinar y con una precisión de 1 gramo, lo que garantiza medir las cantidades exactas, muy útil para recetas que necesitan buena presicion como la repostería.

Cuchara Mambo Mix

Es un accesorio al que ya nos tiene acostumbrados  Cecotec, myu funcional a la hora de preparar masas y recetas que no requieran cortes.

Se pueden preparar hasta 2,5 kg de masa con muy buena consistencia esto porque la masa es removida suavemente, sin cortes y a baja velocidad, contrario a los sistemas de cuchillas.

mambo 10090 mix

Vaporera

Mambo 10090 viene con una vaporera en acero inoxidable y un empaque de silicona para evitar el derrame de líquidos, tiene también una bandeja de plástico en su internamente. Durante su uso la vaporera se calienta demasiado, que hay que tener cuidado al manipularla.

Mambo 10090

Cestillo

El cestillo va perfecto si quieres cocinar sin necesidad de picar o triturar, otro uso es  que tiene es que colocándolo al revés sobre la jarra evita salpicaduras y la salida de vapor cuando se genera calor.

Preparación de 4 preparaciones a la vez

La máquina de cocina Mambo 10090 tiene la capacidad de realizar 4 preparaciones a la vez. En la jarra, en el cestillo y en la vaporera en dos niveles que por cierto se ensambla a la tapa de la jarra de manera sencilla.

Mambo 10090 niveles

Características de seguridad

La Mambo 10090 incluye el Securuty Check System (sistema de revisión de seguridad) es un sistema que previene que el Robot se accione si la tapa no está correctamente cerrada, además su sistema de cerrado es a través de dos seguros, para evitar accidentes.

Capacidad de las Jarras

La capacidad de las jarras es de 3,3 litros de capacidad total y 2,2 litros de capacidad útil, te va a rendir en promedio para 4 personas, si son varios en casa, piénsatelo antes de comprarla.

Jarra con recubrimiento cerámico

Es de mucha utilidad porque tiene una muy buena adherencia, la puedes usar solo con la cuchara mambo mix, “no con cuchillas“, es para  preparar los alimentos mas delicados como risottos,  guisos, masas, entre otros.

Jarra habana Cecotec

Resumen de Accesorios Mambo

  • Vaporera Mambo Cecotec, con capacidad de 3,5 litros a dos niveles.
  • Cuchara Mambo Mix. para preparaciones delicadas y masas.
  • Accesorio mariposa. Para remover o batir, con sus base de silicona en la parte inferior barren el fondo del vaso.
  • Espátula. diseñada con silicona.
  • Recetario Mambo Cecotec, tiene un aproximado de 115 recetas y cada una con sus ingredientes tiempo, velocidad y potencia.
  • Manual de instrucciones.
  • Jarra Mambo Cecotec: fabricada en acero inoxidable y se puede lavar en el lavavajillas.
  • Jarra habana de cerámica, con recubrimiento antiadherente para recetas delicadas y masas.
  • Cubilete: ajustable  mediante giro y con salida de vapor en su parte superior.
  • Cuchillas: muy resistentes, con 4 aspas.

mambo 10090 accesorios

Limpieza.

  • La jarra de acero inoxidable es compatible con el lavavajillas por lo que se puedes utilizar tu lavavajillas o si lo prefieres puedes lavarla a mano de la manera tradicional.

Jarra Inox Cecotec mambo 10090

  • La jarra habana con recubrimiento cerámico debe lavarse a mano, teniendo cuidado de no remover el recubrimiento ceramico.

Cuales son las diferencias entre Cecotec mambo 10070 vs 10090

La única diferencia es que el robot de cocina Mambo 10090 incluye la jarra habana con recubrimiento cerámico y Mambo 10070 no.

Mambo 10070
Mambo 10070
Precio Amazon Oferta tienda Cecotec

Mambo 10090
Mambo 10090
Oferta tienda Cecotec
Jarra Habana mambo 10090

Robot de cocina Mambo 10090 vs Mambo10070 vs Mycook Touch

Modelo Recetas guiadasJarra
apta para
lavavajillas
Rango de temperaturaN° de
Funciones
Tiempo programable (temporizador)BalanzaTipo de Calentamiento    

Mambo 10090
Oferta tienda Cecotec✔️Si
37-120 °C
Sistema por resistencias
30Hasta 12 horasSiResistencias

Mambo 10070
amazon

Oferta tienda Cecotec

✔️Si37-120 °C
Sistema por resistencias
30Hasta 12 horasSiResistencias

Taurus Mycook Touch
amazon✔️Si40-120 °C
Sistema por inducción
15Hasta 90 minutosSiInducción

Diferencia con sus competidores

-El robot de cocina Mambo 10090  se puede programar hasta por 12 hora, mientras que Taurus MyCook Touch cuenta con 90 minutos.

-Taurus MyCook Touch tiene su sistema de calentamiento por inducción que regula más rápido y eficientemente  la temperatura.

-Mambo 10090 es muy eficiente en la preparación de masas y preparaciones delicada, gracias a la cuchara Mambo mix.

-Finalmente las recetas guiadas son funcionales en los dos robots, sin embargo la app de Cecotec esta empezando y le falta mejorar, contrario a la app de taurus Mycook.

Cecotec mambo 10090 opiniones

  • a favor

-Estoy flipando me encanta a estoy como una niña chica lo acabo de recibir y ya estoy haciendo pan que contenta.

-Para nosotros también es el primero pero no vemos que le haga falta nada!!
Super completo la comida muy rica, la masa de pizza deliciosa y en su punto.

-Estoy contento con la compra. Buena relación calidad precio. Materiales de calidad.
Las opciones de cocinar sin la tapa y báscula van fenomenal.

  • En contra

-El producto cumple, faltan recetas y soporte para las mismas. Funciona correctamente.

-Estéticamente muy Bonita. Nos costó conectarla al wifi de la casa con un smartphone.

¿Debo comprar el robot de cocina Cecotec Mambo 10090?

El precio  robot Mambo 10090 que ronda los 300 € es muy inferior al de sus competidores considerando que ya incluye el peso  y las recetas guiadas. Nuestra recomendación es la siguiente:

Es para ti si:

  • Eres una persona que no sabe cocinar y quiere rápidamente preparar buenas recetas.
  • Si tienes un presupuesto es ajustado pero quieres la función cocinar con recetas guiadas.

Cecotec Mambo 10090 es ideal para usuarios que no disponen de mucho tiempo y que tienen pocos conocimientos en la cocina además de tener un presupuesto algo reducido.

Contenidos recomendados.

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