Análisis del robot de cocina Cecotec mambo 12090 habana

Alejandro Hernández
Escritor de contenidos
Mambo 12090

Actualizado el sábado, 30 de marzo de 2024

Si llegaste a este blog seguramente ya conoces la marca Cecotec y la superconocida Conga, Cecotec tiene una gama interesante de productos para el hogar como: robots de cocina, cintas de correr, hornos de microondas y mucho más. Esta marca de Valencia tiene excelentes modelos de robots de cocina.

Cada lanzamiento añade mejoras importantes, en este caso el robot de cocina Mambo 12090 incluye una pantalla softScreen TFT táctil a color, además de Wifi, App y cocina guiada.

Con el Mambo 12090 podrás ahorrar tiempo en la cocina, seleccionando alguna de las recetas y siguiendo las instrucciones paso a paso para lograr resultados increíbles. Y lo mejor, sin renunciar a platillos ricos y saludables.

Al final de este post podrás conocer si el Mambo 12090 puede tener un espacio en tu cocina y ser tu aliado día con día.

Comparativa Robots de Cocina Cecotec

Nota: Desplázate a la derecha para ver todas las características.⏩⏩⏩

Vamos a comenzar comparando los Robots de Cocina Cecotec

ModeloVer precioConexiónPantalla táctilBasculaJarra apta para lavavalillasPotenciaN° de FuncionesN° de velocidadesCapacidad útilTemporizadorTemperatura

Mambo Touch HABANA
Cecotec

Amazon
Conexión
Wifi con
recetas
guiadas
✔️ TFT✔️✔️1600 W3710 + velocidad cero2,2 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 12090 HABANA
amazonConexión
Wifi con
recetas
guiadas
✔️✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 8090
Cecotec✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero
2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 8590
Cecotec

amazon
✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero
2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 9590
Cecotec

amazon
✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero
2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 10070
Cecotec

amazon
Conexión
Wifi con
recetas
guiadas
✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero
2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

Mambo 10090
Cecotec

amazon
Conexión
Wifi con
recetas
guiadas
✔️✔️1700 W3010 + velocidad cero
2,0 litrosHasta 12 horas37-120°C

¿Qué incluye Mambo 12090 habana?

El Mambo 12090 Habana, como su nombre lo indica, te incluye la jarra de recubrimiento cerámico.

Mambo 12090

Ver precio

Ficha técnica del robot de cocina Cecotec Mambo 12090 habana

Mambo 12090
Ficha técnica
  • Potencia
1700W
  • Pantalla
Pantalla SoftScreen TFT táctil de 7”
  • Descarga de recetas
✔️
  • Capacidad máxima
3,3 L.
  • Capacidad útil
2,0 L.
  • Rango de temperatura
37ºC – 120ºC
  • Niveles de velocidad
10 + velocidad 0 + velocidad turbo
  • Tipo de Calentamiento
Resistencia
  • Funciones
30
  • Modos de cocinado
manual y recetas guiadas
  • App
✔️
  • Recetario
✔️
  • Accesorios
Vaporeta, Cestillo, cuchara MamboMix, Jarra habana, Jarra de acero Inoxidable, Mariposa, Espátula, Vaso medidor
  • Bascula
✔️
  • Dimensiones
39.5 x 25 x 33 cm
  • Peso
5 kg

Análisis del robot de cocina Cecotec Mambo 12090

¿Para qué usuario está diseñado el robot de cocina Mambo 12090? Mi opinión sincera

Después de los días más intensos de la pandemia, la nueva normalidad nos deja poco tiempo para la preparación de la comida, y que mejor solución que hacerlo con instrucciones guiadas paso a paso.

¿Vas a empezar en el mundillo de la cocina? Mambo 12090 puede ponértelo más fácil, puedes arrancar con las recetas que vienen añadidas y cuando agarres confianza puedes echar a volar tu imaginación con recetas más elaboradas.

Mi opinión es que si te gusta cocinar y estás familiarizado con la tecnología, pero no tienes el tiempo necesario para pasar mucho tiempo en la cocina, el Mambo 12090 es una buena opción.

Mambo 12090

Características del robot de cocina Mambo 12090

Pantalla

Los que conocemos los robots de cocina Mambo llevábamos tiempo esperando que la marca añadiera la pantalla táctil y al fin es una realidad. Sin duda lo más destacado del Mambo 12090 es su novedosa pantalla a color TFT táctil en 7 pulgadas.

Con la pantalla táctil ganamos en rapidez y funcionalidad porque tenemos la oportunidad de navegar por todas las recetas, descargarlas a la memoria del robot y seguir su preparación paso a paso. Esto coloca al Mambo 12090 a la par de modelos como la Taurus Mycook Touch y Termomix.

Pantalla Mambo 12090

La interfaz es muy intuitiva, incluso si eres nuevo en eso de la tecnología, las recetas están ordenadas en categorías o bien podemos hacer una búsqueda directamente por su nombre.

Ya dentro de la receta encontramos la lista de los ingredientes, las porciones, el tiempo de elaboración, los alérgenos y los pasos para la elaboración.

Diseño

El diseño en color negro es muy similar al de sus antecesores, con el panel del lado derecho y la jarra del lado izquierdo, a la vista la perilla selectora es un tanto más pequeña y los acabados lucen más premium.

Otra diferencia es la ausencia de ventosas en la base del robot, con lo que se pierde un poco de agarre sin que esto llegue a ser un problema.

Diseño Mambo 12090

Materiales

Respecto a los materiales de fabricación, Mambo 12090 mantiene el uso de acero inoxidable. El robot se percibe resistente y duradero, con un buen cuidado este pinche de cocina te puede durar varios años.

Adicionalmente, la estructura es de fácil limpieza, es resistente y no se raya fácilmente, reluciendo como nuevo desde los primeros usos.

Tamaño y peso

Este es uno de los puntos más importante a tener en cuenta porque tendrás que considerar el espacio que el robot ocupara en tu cocina porque en caso de tener una cocina pequeña podrías tener problemas al estar moviendo el robot de un lugar a otro cuando lo uses.

Las medidas del Mambo 12090 son: 39.5 x 25 x 33 cm. Aunque sus dimensiones no son muy grandes, considera tener un espacio suficiente para que no quede demasiado justo.

Su peso es de 5 Kg. Aunque este robot está diseñado para resistir los traslados, es recomendable dejarlo fijo, tampoco es fácil estar moviendo un accesorio de ese peso constantemente.

Potencia

Igual que los modelos anteriores, Mambo 12090 tiene una potencia de 1700 W, que es una de las potencias más elevadas que podemos encontrar en este tipo de aparatos. Esto garantiza que los procesos de cocinado más demandantes sean cubiertos sin problemas.

A la máxima potencia el robot puede vibrar y ser ruidoso, esto es normal derivado de la potencia del motor. Sin embargo estas  situaciones suelen ser esporádicas y de corta duración, como por ejemplo al picar nueces

Capacidad

Como sus hermanos menores, el Mambo 12090 puede usar dos Jarras, una de acero inoxidable y otra de revestimiento cerámico “Habana”, ambas con una capacidad máxima de 3,3 L. aunque su capacidad útil es de 2 L., más que suficiente para 4 personas, si tu familia es más grande considera otra opción de mayor capacidad

Jarra Mambo 12090

Sistema de calentamiento

El rango de temperatura en que se mueve Mambo 12090 es de los 37 °C a los 120 °C. Lo que será suficiente para la preparación de cualquier platillo.

Cabe mencionar que para freír no tiene la temperatura suficiente, en ese caso podrías decidirte un modelo con más potencia calorífica.

El control de temperatura se realiza de manera automática en un rango del 1 al 10, donde podrás seleccionar mayor o menor rango como si fuera un fuego tradicional. Este control ayuda a que cada platillo se cocine con el calor adecuado y previene sobrecalentamientos para que no se queme la comida.

Velocidad

Integra un sistema con 10 niveles de velocidad que van de 0 hasta 10, que se van estableciendo dependiendo el proceso de cada receta.

También tiene la función de velocidad cero, útil para hervir, cocer y sofreír sin tapa, algo parecido a lo se hace con unan cacerola, pero con la ventaja de tener un solo utilizar un solo aparato.

Funciones

Como ya te lo adelantamos anteriormente, el robot de cocina Mambo 12090 integra 30 funciones para cocinar. Para ver el detalle haz clic en el desplegable:

Funciones
  • Trocea: útil para trocear ingredientes blandos como fruta, carne, etc.
  • Pica: esta función se usa en segundos para picar hielo, carne, pescado, etc.
  • Tritura: para lograr texturas homogéneas en la preparación de cremas y salsas.
  • Sofríe: para dar ese toque de sabor al sofreír ingredientes como ajo o cebolla.
  • Muele: útil para ingredientes de consistencia dura como: como granos o frutos secos,
  • Pulveriza: gracias a esta función lograras texturas finas de tus ingredientes, especialmente útil en repostería.
  • Ralla: ralla de manera rápida tus ingredientes.
  • Recalienta: recalienta los sobrantes de comida de manera rápida y homogénea.
  • Bate: consigue batidos para biscochos, tortitas y más.
  • Yogurtera: destacada función para la preparación de yogur casero a tu gusto.
  • Monta: monta rápidamente claras de huevo con la pala mariposa.
  • Emulsiona: emulsiona homogéneamente aliños y salsas dando ese toque especial a tus platillos.
  • Mezcla: mezcla los ingredientes fácil y de manera homogénea.
  • Cocina: cocina fácil y sustituye los sartenes tradicionales con esta función.
  • Remueve: útil para conseguir una cocción y textura uniforme.
  • Cocina al vapor: prepara verduras y más sin perder los valiosos nutrientes.
  • Escalfa: consigue una cocción progresiva con un control progresivo de la temperatura.
  • Confita: útil para confitar carnes o pescados lentamente y a baja temperatura.
  • Amasa: usa esta función con la cuchara MamboMix para obtener masas homogéneas.
  • Cocina a baja temperatura: podrás lograr mantener un cocido perfecto con sabor inigualable.
  • Hierve: utilízala para cocinar patatas, arroz, pasta y más.
  • Mantiene caliente: mantén la comida caliente hasta que se requiera sin necesidad de dejarla enfriar.
  • Fermenta: consigue que tus masas tengan esa consistencia esponjosa y con volumen.
  • SlowMambo: consigue cocinar como lo hacías antes, lentamente para potenciar el sabor.
  • Cocina al baño maría: cocina tus alimentos sumergiéndolos en agua caliente.
  • Cocción lenta: útil para los guisos tradicionales donde se requiere lentamente durante horas.
  • Velocidad cero: esta función se emplea para cocer o sofreir.
  • Función Turbo: trocea y tritura los los ingredientes a la máxima velocidad del robot.

Temporizador

El Mambo 12090 tiene un temporizador ajustable desde 1 segundo y hasta 12 horas, resultando de gran valor en recetas que requieren alto tiempo de cocción.

Hay varios tiempos pre configurados, por ejemplo para batir en un rango de velocidad de 1 a 4 el tiempo es de 1 hora, mientras que para calentar sin batir es de 12 horas.

Báscula

Aunque algunos ya tienen calibrados los dedos con eso de las porciones para la mayoría de nosotros el tener una báscula integrada en el robot de cocina es vital para preparar correctamente la receta.

Mambo 12090 dispone de una báscula con una precisión de gramo en gramo, especialmente útil en recetas especiales como la repostería.

Cuchara MamboMix

Este accesorio destaca por ser indispensable al momento de preparar masas y recetas que no requieran cortes.

Con las masas se obtienen muy buenos resultados, esto debido a que el amasado se realiza sin hacer cortes durante el proceso.

MamboMix

Jarras incluidas

Dependiendo de la versión que compres, el paquete puede incluir solo la jarra de acero inoxidable o adicionalmente la jarra habana.

La jarra de acero inoxidable no es antiadherente por lo que es recomendable para procesar los alimentos

La jarra habana tiene un recubrimiento cerámico antiadherente, por lo que es ideal para recetas que requieren una elaboración delicada.

Mambo 12090

Cestillo y vaporera

Prepara platillos saludables cocinando al vapor en la vaporera o utiliza el cestillo de hervir. O prepara hasta 4 elaboraciones al mismo tiempo. Esto es posible cocinando en la jarra, en el cestillo de hervir y los dos niveles de la vaporera.

Esta opción es de gran ayuda cuando requieres realizar varios procesos de cocinado a la vez y requieres ahorrarte tiempo utilizando un solo cacharro.

Recetario

El robot de cocina Mambo 12090 tiene la posibilidad de cocinar de manera manual y con recetas guiadas.

Se incluye un recetario muy completo si deseas hacer tus primeras recetas en modo manual, aunque siempre tendrás la opción de las recetas semanales en la web de Cecotec.

Recetas guiadas y conectividad

No podían faltar las recetas guiadas ya presentes en modelos anteriores. Pero se añade un plus, ahora podrás seleccionar entre las más de 1000 recetas en la app y preparar la receta o si lo prefieres puedes guardarla en la memoria del robot para prepararla en otro tiempo.

Cabe mencionar que el Mambo 12090 viene con recetas preinstaladas que puedes mantearlas o borrarlas y escoge tus favoritas online.

El robot lo puedes vincular con tu dispositivo externo como el celular o si prefieres puedes conectarlo directamente a tu red Wifi y seguir manipular el robot desde su pantalla touch. Adicionalmente, tiene la función espejo donde es posible alternar en el control del robot, ya sea desde el móvil o la pantalla del motor.

Mambo 12090 conectividad

Lo que si echamos de menos es que por el momento no se pueden subir recetas desde el robot, aunque esto no es indispensable, esperamos que en futuras actualizaciones se integre esa característica.

Para conectar el Mambo 12090 a la red de internet, Cecotec lanzo una app exclusiva nombrada Mambo 12090, disponible para Android y iOS.

Limpieza

Ambas jarras tienen formas de limpieza diferente, por un lado, la jarra de acero inoxidable se puede limpiar en el lavavajillas sin problemas, aunque recomendamos quitar las cuchillas para limpiarlas por separado para evitar que se puedan dañar.

Por otra parte, la jarra habana debe limpiarse manualmente teniendo cuidado de no quitar el recubrimiento cerámico.

Diferencias entre Mambo 12090, Mambo 10070 y Mambo 10090

Hemos dado un repaso de todas las características del robot de cocina Mambo 12090 de Cecotec. Seguramente te estás preguntando ¿cuáles son las principales diferencias con sus hermanos menores?. Pues hay pocas diferencias, aunque la más importante viene con la pantalla táctil integrada, además de una app exclusiva para este modelo.

Ventajas y oportunidades

Lo mejor
  • Pantalla táctil: facilita el manejo del robot
  • Manejo desde dispositivos externos alternando con el panel del robot “pantalla espejo”
  • Conexión a WiFi desde el propio robot
  • Descarga de recetas de la red a la memoria interna del robot
  • Robot con multifunciones ganando en versatilidad, tiempo y esfuerzo
  • Bascula integrada de alta precisión
  • Jarra extra de recubrimiento cerámico
  • Capacidad para realizar hasta 4 preparaciones simultaneamente
  • Accesorios aptos para el lavavajillas (a excepción de la jarra habana)
Lo mejorable
  • Precio un tanto elevado (aunque hay ofertas constantemente)
  • app puede mejorar
  • La jarra de acero inoxidable no es antiaderente, requiere un poco mas de cuidado para evitar quemar la comida

Comprar Cecotec Mambo 12090

¿Estás decidido a comprar el Mambo 12090? Te recomiendo realizar tu compra en la tienda de Amazon o directamente en la tienda Cecotec aunque en esta última ha estado agotado.

Amazon es una de las tiendas con mayor experiencia a nivel internacional y con un servicio al cliente muy confiable.

Cecotec Robot de Cocina Multifunción Mambo 12090 Habana. 1700 W, 30 Funciones, WiFi, Pantalla TFT Táctil 7", Báscula, Jarra Cerámica y Jarra de Acero Inox apta para lavavajillas
  • Robot de cocina multifunción con conectividad Wi-Fi y 30 funciones: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, yogurtera, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, fermenta, SlowMambo, cocina con precisión grado a grado, cocina al baño maría, cocción lenta, velocidad cero y dispone de función Turbo.
  • Pantalla SoftScreen TFT táctil de 7” altamente intuitiva y fácil de usar donde puedes visualizar y preparar un sinfín de recetas.

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