¿Cuáles son las mejores ollas de cocción lenta? Análisis de las 7 mejores en 2023

Actualizado el sábado, 15 julio, 2023
Si tienes una agenda llena, es difícil encontrar tiempo para cocinar en casa. Pero ¡no te preocupes! Las ollas de cocción lenta pueden ser de gran ayuda.
Con ellas, podrás disfrutar de un buen cocido sin sacrificar tu tiempo de descanso. Las ollas de cocción lenta o slow cooker son ideales para cocinar sopas, guisos y carnes a baja temperatura durante un periodo prolongado.
Hay muchos modelos disponibles en el mercado, por eso te presentamos guía con una selección de las mejores ollas de cocción lenta y algunos consejos para que te informes antes de adquirir la tuya.
Las 7 mejores ollas de cocción lenta de 2023
Te presentamos las mejores ollas de cocción lenta de este año. Hemos cuidadosamente seleccionado estos modelos por sus características excepcionales, su relación calidad-precio, y su durabilidad.
1. Crockpot CSC052X-01

Perfecta si necesitas una croctpot contemporizador digital
Cocinar con una olla de cocción lenta es una forma fácil y conveniente de preparar deliciosos platos para toda la familia. Y si estás buscando la marca líder en ollas de cocción lenta, Crock-Pot es una opción perfecta.
El modelo a analizar es la CSC052X-01 de Crock-Pot, una olla de cocción lenta digital con una capacidad de 4,7 litros. Con esta olla, puedes preparar hasta 5 raciones, lo que la hace ideal para una familia de 4 personas o para parejas que disfrutan de la planificación y el congelamiento de comidas. Su acabado en negro brillante es atractivo y fácil de limpiar.
Lo que realmente destaca de este modelo es su temporizador digital programable. Puedes establecer el tiempo de cocción hasta 20 horas y dejar que la olla haga el trabajo por ti.
También puedes seleccionar entre dos potencias, alta y baja, y la función de mantener caliente para que tus comidas estén listas cuando llegues a casa.
La tapa abatible es una característica conveniente, ya que te permite servir fácilmente la comida sin tener que quitar la tapa.
Además, la tapa y la olla interna son fáciles de limpiar y son aptas para el lavavajillas. La olla interna de cerámica también cuenta con un revestimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza.
En resumen, el modelo CSC052X-01 de Crock-Pot es una excelente opción para aquellos que buscan una olla de cocción lenta fácil de usar y limpiar. Sin embargo, podría traer más recetas o un recetario incluido.
- Temporizador digital programable.
- Dos potencias de cocción (alta y baja).
- Tapa abatible y fácil de limpiar.
- Olla interna de cerámica con revestimiento antiadherente.
- Puede ser limitado en términos de recetas incluidas.
- Puede ser un poco más caro que otras ollas de cocción lenta en el mercado.
- El tamaño de 4,7 litros puede ser demasiado pequeño para algunas familias.
2. Crock-Pot Duraceramic Blanco [CSC026X]
![2. Crock-Pot Duraceramic Blanco [CSC026X]](https://m.media-amazon.com/images/I/31T56JhxdPL._SL500_.jpg)
Crock-Pot CSC026X es una olla con capacidad amplia, lo que permite cocinar grandes cantidades de alimentos con resultados perfectos. Es una herramienta que agiliza el proceso de cocción y te permite hacerlo sin estar presente.
Esta olla es versátil en su uso y fácil de manejar. Además, ofrece resultados óptimos en la cocción. Es importante conocer las características específicas de una olla programable para asegurarse de comprar la mejor.
Las críticas de los usuarios son positivas respecto a su funcionamiento y la seguridad que ofrece la marca en cuanto a la calidad de su fabricación.
Además de ser competitiva en comparación con otras marcas de costo similar, esta olla ofrece muchas ventajas. Puedes preparar diferentes recetas con el máximo de sabor y ajustar la cocción en dos niveles. Tiene un consumo de energía eficiente y es amigable con el medio ambiente, ahorrando en facturas de electricidad.
Su diseño es cómodo para los usuarios y está hecho de acero inoxidable y cerámica libre de tóxicos, lo que la hace segura y duradera. Además, es fácil de limpiar y funciona perfectamente para saltear alimentos o sellar la carne antes de cocinar a baja temperatura.
Esta olla de cocción lenta es una herramienta de gran ayuda para organizar tu tiempo y es buena para tu salud, ya que mantiene el aporte nutricional de los alimentos. Tiene una capacidad de 5 litros, es apta para el lavavajillas y su funcionamiento es sencillo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su tapa no es hermética.
- Versatilidad en el uso: Este modelo se puede adaptar a una gran cantidad de preparaciones, lo que lo hace muy práctico de utilizar.
- Funcionamiento sencillo: La olla es fácil de usar y su funcionamiento es intuitivo.
- Resultados óptimos: La olla programable es capaz de cocinar de manera óptima, lo que garantiza que los alimentos queden perfectamente cocidos.
- Capacidad amplia: Con su capacidad de 5 litros, la Crock-Pot CSC026X es ideal para cocinar grandes cantidades de alimento y servir a tus invitados.
- No hermética: La tapa no es hermética, lo que puede afectar la calidad de la cocción.
- No apta para algunos tipos de alimentos: Algunos usuarios han mencionado que esta olla no es ideal para algunos tipos de alimentos, como las salsas.
- No es apta para lavavajillas: La Crock-Pot CSC026X no es apta para lavavajillas, por lo que hay que limpiarla a mano.
3. Crock-Pot CSC030X

¿Estás buscando una olla de cocción lenta que sea asequible, de buena calidad y con una capacidad perfecta para parejas y familias pequeñas? Si es así, la Crock-Pot CSC030X. Con una capacidad de 3,5 litros, es la elección ideal para cocinar hasta 4 raciones. Además, no te preocupes por el espacio, esta olla no ocupará mucho en tu cocina.
La Crock-Pot CSC030X es una olla manual, con una rueda analógica para ajustar la potencia de cocción. Tiene dos niveles: alto y bajo. Además, cuenta con una función de mantener caliente, perfecta para que tus platos estén listos para comer en cualquier momento, sin importar cuánto tiempo haya pasado. Sin embargo, cabe destacar que no tiene un temporizador digital.
La olla tiene un revestimiento antiadherente que te asegurará que tus alimentos no se pegarán y que será fácil de limpiar, ya sea a mano o en el lavavajillas. La tapa de la Crock-Pot CSC030X no es abatible, pero cuenta con una asa de silicona para poder ser usada en el horno.
De hecho, la olla interna también es compatible con el horno, lo cual es muy práctico para darle un toque final a tus recetas. La tapa también es apta para el lavavajillas.
Además, la Crock-Pot CSC030X viene con 3 utensilios de cocina prácticos para servir tus platos. Sin duda, es una excelente opción para aquellos que quieren una olla de cocción lenta con una excelente relación calidad-precio.
- Incluye función de mantener caliente y dos potencias de cocción.
- Capa antiadherente para una fácil limpieza.
- Olla interna y tapa apta para el horno y lavavajillas.
- Incluye 3 utensilios de cocina.
- Tapa no abatible.
- No tiene temporizador programable.
- No se pueden saltear alimentos en la placa de cocina.
4.. Crock-Pot SCV400RD 3.5 L

¿Estás buscando una slow cooker para tu hogar? La Crock-Pot SCV400RD es una excelente opción que vale la pena considerar. Con más de 3.5 litros de capacidad, es perfecta para cocinar para parejas o familias pequeñas, y su diseño compacto te ahorrará espacio en la cocina.
Esta slow cooker cuenta con dos niveles de cocción, Low y High, y también tiene la función de mantener caliente. Además, su cazuela es apta para el horno, y la tapa y cazuela son fáciles de lavar en el lavavajillas. Con un cuadro de mandos manual, es fácil de usar, y viene con dos cucharas, una espumadera y un libro de recetas para inspirarte.
La forma ovalada de la cazuela permite cocinar con comodidad piezas más grandes, y la tapa de vidrio transparente te permite ver cómo avanza la cocción de tus alimentos. Con 210 vatios de potencia, la Crock-Pot SCV400RD es una excelente opción de relación calidad-precio.
Si estás buscando una slow cooker para iniciarte en la cocción lenta o para añadir a tu colección de utensilios de cocina, la Crock-Pot SCV400RD es una excelente opción. Con su diseño, funcionalidades y durabilidad, esta slow cooker es altamente recomendable.
- Capacidad para cocinar para hasta 3-4 personas
- Dos niveles de cocción y función mantener caliente
- Cazuela apta para el horno y fácil de limpiar
- Forma ovalada para cocinar piezas grandes
- Sin posibilidad de programación en el cuadro de mandos
5. Crock-Pot CSC061X

Si eres una persona que vive sola o en pareja y buscas una olla de cocción lenta que sea pequeña y compacta, entonces la Crock-Pot CSC061X es una excelente opción para ti. Con una capacidad de 2,4 litros, podrás preparar fácilmente una gran variedad de comidas caseras para 1 o 2 personas.
Además, esta mini olla cuenta con una pantalla digital y un temporizador programable desde 30 minutos hasta 20 horas, lo que te permitirá configurarla fácilmente y no tener que estar pendiente de ella durante todo el tiempo de cocción.
No solo eso, sino que también es apta para el horno, lo que te permitirá dorar tus platos o darles ese puntito extra que necesitan. Y lo mejor de todo es que es muy cómoda de servir en la mesa gracias a su peso ligero.
Además, su tamaño y diseño compacto te permitirán guardarla en cualquier lugar sin apenas ocupar espacio, lo que es perfecto si tienes una cocina pequeña. La tapa no es abatible, pero es apta para el horno y ambos, tanto la olla como la tapa, son aptos para el lavavajillas, lo que facilita su limpieza.
En conclusión, si estás buscando una olla de cocción lenta pequeña y compacta con un control digital fácil de usar, la Crock-Pot CSC061X es una excelente opción para ti. ¡Comienza a disfrutar de comidas caseras deliciosas con solo unos pocos clics!
- Ideal para parejas o personas que viven solas.
- Control digital con temporizador programable.
- Apta para el horno y el lavavajillas.
- Pequeña y compacta.
- Potencia más baja, lo que significa que se necesita más tiempo para cocinar algunas recetas.
- La tapa no es abatible.
- No permite sofreír.
6. Russell Hobbs 22740-56 3.5 Litros

Cocinar sin esfuerzo es posible gracias a la Russell Hobbs Cook & Home 22740-56, un slow cooker perfecto para parejas o familias pequeñas. Con una capacidad de 3.5 litros, podrás cocinar para hasta 3-4 personas sin problemas.
La cazuela ovalada es una gran ventaja, ya que permite cocinar piezas grandes con mayor facilidad. Además, la tasa de vidrio transparente te permite ver el proceso de cocción en todo momento.
Otra de las grandes ventajas de esta slow cooker es que se puede utilizar tanto en cocinas de gas como eléctricas, lo que te ahorrará tener que limpiar más utensilios. Además, es más ligera que las ollas con cazuela de cerámica, por lo que es fácil de manejar y mover.
El cuadro de mandos es manual, por lo que no es programable. Sin embargo, puedes solucionar este problema con un temporizador de enchufe. El cable es algo corto, pero con pies antideslizantes para mayor estabilidad y seguridad.
La Russell Hobbs Cook & Home 22740-56 es una excelente opción si buscas un slow cooker para 3-4 personas. Con una forma ovalada, tasa de vidrio transparente y posibilidad de uso en cocinas de gas y eléctricas, es un modelo perfecto para aquellos que se inician en el slow cooking. Además, su precio económico lo hace aún más atractivo.
- Es compatible con cocinas de gas y eléctricas
- La forma ovalada permite cocinar piezas grandes con mayor facilidad
- La tasa de vidrio transparente te permite ver el proceso de cocción en todo momento
- Precio económico
- No es programable
- El cable es algo corto
- El revestimiento de teflón se puede rayar si no se utilizan utensilios de silicona.
7. Olla de cocción Lenta Chup Chup Cecotec de 5,5 litros

La Chup Chup Matic cuenta con una potencia de 260 W, una capacidad de 5,5 L y una temperatura máxima de 100ºC. Tiene dos niveles de temperatura y un temporizador programable hasta 20 horas. Además, cuenta con una función de mantener caliente que garantiza que tus alimentos estarán calientes cuando los necesites.
Una de las mejores cosas de la Chup Chup Matic es su relación calidad-precio. Es una de las ollas de cocción lenta más baratas en el mercado, pero eso no significa que tenga características limitadas.
La cubeta ovalada de cerámica es apta para el horno y se puede meter en el lavavajillas para una fácil limpieza. También incluye una tapa de cristal abatible y un libro de recetas para ayudarte a empezar.
Sin embargo, no todo es perfecto. La cubeta puede ser bastante pesada, lo que puede hacer difícil su manejo. Además, el recetario incluido puede tener pocas recetas, lo que limita la cantidad de opciones de cocción.
La Chup Chup Matic de Cecotec es una excelente opción para aquellos que buscan una olla de cocción lenta asequible y con características avanzadas. Su programabilidad, cubeta ovalada y facilidad de limpieza la hacen una buena opción para cocineros de todos los niveles. Sin embargo, su peso y recetario limitado son aspectos a tener en cuenta antes de tomar una decisión.
- Buena relación calidad-precio
- Programable hasta 24 horas
- Cubeta ovalada apta para el horno
- Tapa de cristal abatible
- Se puede meter en el lavavajillas
- Cubeta bastante pesada
- Recetario con pocas recetas
Las mejores ollas de cocción lenta: Comparativa
Nota: Desplázate a la derecha para ver todas las
características.⏩⏩⏩.
Modelo | Mejor opción de precio | Capacidad | Raciones aproximadas | Temporizador | Pantalla | Maerial de la olla interior |
1. Crockpot CSC052X-01![]() | Amazon | 4,7 litros | 5 | Hasta 20 horas | Digital | Cerámica |
2. Crock-Pot Duraceramic Blanco [CSC026X]![]() | Amazon | 5 litros | 5 | Hasta 20 horas | Digital | Cerámica |
3. Crock-Pot CSC030X![]() | Amazon | 3,5 litros | 4 | ❌ | Manual | Cerámica |
4. Crock-Pot SCV400RD 3.5 L![]() | Amazon | 3,5 litros | 4 | ❌ | Manual | Cerámica |
5. Crock-Pot CSC061X![]() | Amazon | 2,4 litros | 2 | Hasta 20 horas | Digital | Cerámica |
6. Russell Hobbs 22740-56 3.5 Litros![]() | Amazon | 3,5 litros | 4 | ❌ | Manual | Acero |
7. Olla de cocción Lenta Chup Chup Cecotec de 5,5 litros![]() | Amazon Cecotec | 5,5 litros | 6 | Hasta 20 horas | Digital | Cerámica |
Guía para comprar la mejor olla de cocción lenta
¿Qué es una olla de cocción lenta?
Una olla de cocción lenta o slow cooker es un electrodoméstico que permite cocinar a baja temperatura durante períodos prolongados de tiempo.
Estas ollas son ideales para cocinar carnes, guisos, sopas, y otros platos que normalmente requieren horas de cocción. Al cocinar a baja temperatura y con una pequeña cantidad de agua o líquido, los alimentos retienen su sabor y nutrientes, lo que los hace más sabrosos y saludables.
Ventajas de usar una olla de cocción lenta
Hay muchas ventajas de usar una olla de cocción lenta. Algunas de las más destacadas incluyen:
- Ahorro de tiempo: cocinar en una olla de cocción lenta puede ser mucho más rápido que en una olla normal, ya que no es necesario estar supervisando constantemente la cocción ni añadir más líquido.
- Cocción uniforme: la cocción lenta garantiza que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme, lo que resulta en un plato más equilibrado y sabroso.
- Cocina sin esfuerzo: una vez que se colocan los ingredientes en la olla de cocción lenta, el proceso de cocción se lleva a cabo sin la necesidad de hacer nada más, lo que te permite hacer otras cosas mientras se cocina.
- Menos desperdicio: la cocción lenta ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, ya que los ingredientes no se queman ni se secan.
Recubrimiento antiadherente
Existen ollas que tienen un recubrimiento antiadherente que ayuda a evitar que los alimentos se peguen a la superficie de la olla. Esta es una característica útil si planeas cocinar alimentos que son propensos a pegarse.
Función de mantener caliente
Algunas ollas de cocción lenta tienen una función de mantener caliente que mantiene los alimentos calientes después de que la cocción haya finalizado. Esta es una característica útil si planeas servir tus platos directamente desde la olla.
Limpieza
La facilidad de limpieza es otro factor importante a considerar al elegir una olla de cocción lenta. Algunas ollas tienen revestimientos antiadherentes que hacen más fácil la limpieza, mientras que otras pueden requerir más esfuerzo. También debes considerar si la olla es apta para el lavavajillas o si debe lavarse a mano.
Es importante mantener la olla de cocción lenta limpia para evitar la acumulación de bacterias y garantizar una cocción segura y saludable. Si tu olla no es apta para el lavavajillas, asegúrate de seguir las instrucciones de limpieza del fabricante para garantizar una limpieza adecuada y prolongar la vida útil de la olla. Además, asegúrate de secar bien la olla después de cada uso para evitar la aparición de manchas y oxidación.
¿Qué se puede cocinar en una olla de cocción lenta?
Hay una amplia variedad de recetas que se pueden hacer en una olla de cocción lenta. Aquí hay algunas ideas:
- Guisos y estofados: la cocción lenta es perfecta para cocinar carnes suaves y tiernas y para desarrollar los sabores en guisos y estofados.
- Sopa y guisos: la olla de cocción lenta es ideal para cocinar sopas y guisos a fuego lento durante horas.
- Pollo y carnes rojas: la olla de cocción lenta es perfecta para cocinar pollo y carnes rojas hasta que queden tiernas y suaves.
- Legumbres: la olla de cocción lenta es perfecta para cocinar frijoles, lentejas y garbanzos de manera fácil y conveniente.
- Arroces y cereales: la olla de cocción lenta es perfecta para cocinar arroces y otros cereales de manera uniforme y sin problemas.
- Postres: la olla de cocción lenta también puede usarse para hacer postres como arroz con leche, budín de pan, y compotas.
La tapa
Algunas ollas también vienen con tapas que sellan bien para evitar fugas de vapor, lo que es importante para mantener el calor y la humedad en el interior de la olla. También hay tapas que se pueden bloquear en su lugar para evitar que se abran durante el transporte o al mover la olla.
Es importante elegir una tapa que se ajuste bien a la olla para evitar derrames y garantizar una cocción uniforme y adecuada.
Tiempo de programación
Es importante considerar la duración del temporizador, ya que algunos modelos pueden tener un máximo de 8 horas de cocción, mientras que otros pueden durar hasta 24 horas.
También es importante verificar si la olla tiene una función de apagado automático una vez que la cocción ha finalizado. Esto es especialmente útil si te olvidas de apagar la olla o si tienes un horario cambiante.
En general, la capacidad de programar la olla de cocción lenta puede ser un factor decisivo para muchas personas y puede mejorar significativamente la experiencia de cocción.
Resumen de Características más importantes a tener en cuenta al elegir una olla de cocción lenta
- Tamaño: asegúrate de elegir un tamaño que sea adecuado para tus necesidades.
- Capacidad: elige una olla con la capacidad adecuada para cocinar para ti y tu familia.
- Materiales: las ollas de cocción lenta están disponibles en diferentes materiales, como acero inoxidable, cerámica, y vidrio. Cada material tiene sus propias ventajas y desventajas, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.
- Programas de cocción: algunas ollas de cocción lenta tienen programas de cocción preestablecidos, mientras que otras solo cuentan con un control de temperatura y tiempo básico. Es importante que consideres cuánto control necesitas sobre la cocción y cuántos programas de cocción diferentes quieres tener a disposición.